Il Carciofo
Il carciofo è un ortaggio coltivato sia a scopo alimentare che per via delle relative proprietà benefiche, oggetto di attenzione da parte della medicina naturale.
Le proprietà benefiche......
Come gran parte degli ortaggi, i carciofi sono costituiti principalmente da acqua e fibre vegetali, utili per stimolare il buon funzionamento dell'intestino. Essi rappresentano una fonte importante di preziosi sali minerali, tra i quali troviamo sodio, potassio, fosforo e calcio. I carciofi contengono inoltre vitamina C, e vitamine del gruppo B, con particolare riferimento alla vitamina B1 ed alla vitamina B3. Contengono inoltre vitamina K, ritenuta utile nella prevenzione dell'osteoporosi. Essi rappresentano una fonte di ferro e di rame, elementi impiegati dal nostro organismo nella produzione delle cellule del sangue. Sono inoltre una fonte di betacarotene e luteina, preziosa per proteggere la vista.
La lattuga...
Origine e diffusione
La Lattuga è una Composita annuale che presenta un "cespo" costituito da foglie a spatola o tondeggianti inserite in un breve fusto e serrate in modo da costituire un "grumolo" o "cappuccio" più o meno compatto. In Italia viene molto coltivata nei vari periodi dell'anno e in differenti ambienti climatici; nei mesi invernali viene largamente esportata nei paesi del Nord Europa. Con l'indivia costituisce il gruppo di insalate, cioè ortaggi da foglie per consumo crudo.
La lattuga a cappuccio ha notevoli proprietà terapeutiche e preventive. È ricca di vitamine A e C, di calcio e ferro, nonché di fibre che ne favoriscono la digestione.
Azienda Agricola Palumbo
Dal 1993 l’Azienda Agricola Palumbo si occupa di produzione e commercio di verdura ed ortaggi biologici.
Ha un estensione di 100 Haed è sita nei Comuni di Palizzi, Brancaleone e Bruzzano Zeffirio in provincia di Reggio Calabria.
La produzione comprende un gran numero di verdure e ortaggi tra cui:
Carciofo Apollo, Carciofo Violetto, Cavolo Cappuccio a punta, Cavolo Cappuccio Tondo, Lattuga Romana, Pomodoro Ciliegino, Pomodoro Costoluto.
La filosofia dell’Azienda Agricola Palumbo è improntata sul rispetto della natura e sulla costruzione di un importante equilibrio fra suolo, pianta e produzione.
L’Azienda Agricola Palumbo nasce nel 1993 e fonda la propria filosofia di vita nel pieno rispetto dei ritmi della natura e dell’ambiente.
Per l’Azienda acquisisce fondamentale importanza una produzione attenta alla salvaguardia dell’uomo e dell’ambiente in cui vive.
Obiettivo un’agricoltura che coniuga tradizione e modernità, con la massima attenzione alla valorizzazione del territorio.
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AZIENADA AGRICOLA PALUMBO |
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Nuove attività di produzione BIO |
